7月1日、既に美容室がオープンしているロードサイド複合店舗に、2店舗目としてうどん屋さんと賃貸契約を結びました。約10店舗ほどの飲食店を経営するオーナーさん( 前回のコラムに登場したオーナーとは別のオーナーです )の初のうどん店です。
このオーナーさんとは初めて会ってから1年くらい。最初の印象は強烈でした。突然、僕のテナントさんから「 店舗を閉店したい 」と電話があり、「 その店舗の営業権を買い取り、そこで全く別のお店をオープンしたいという人がいて居抜き料も出るので譲りたい 」という話でした。
そのテナントさんは家賃が遅れることがあったので、いいタイミングかもと思いました。新しく借りたいという方にお会いすると、見た目や話し方や雰囲気がGACKTさんに似ていて、かなりのやり手だと感じました。
「 すでに今回のお店をオープンさせる段取りはついています。自分の従業員を他店に入れて修行させているし、自分が食べに行って美味しいと思ったお店のレシピもお金を出して買うことになっています 」。
そう言った彼は、「 今まで家賃の支払いは一度も遅れたことがない 」と付け加えました。自信だけでなく実績もあり、かつ新...
このオーナーさんとは初めて会ってから1年くらい。最初の印象は強烈でした。突然、僕のテナントさんから「 店舗を閉店したい 」と電話があり、「 その店舗の営業権を買い取り、そこで全く別のお店をオープンしたいという人がいて居抜き料も出るので譲りたい 」という話でした。
そのテナントさんは家賃が遅れることがあったので、いいタイミングかもと思いました。新しく借りたいという方にお会いすると、見た目や話し方や雰囲気がGACKTさんに似ていて、かなりのやり手だと感じました。
「 すでに今回のお店をオープンさせる段取りはついています。自分の従業員を他店に入れて修行させているし、自分が食べに行って美味しいと思ったお店のレシピもお金を出して買うことになっています 」。
そう言った彼は、「 今まで家賃の支払いは一度も遅れたことがない 」と付け加えました。自信だけでなく実績もあり、かつ新...
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